Нутриционисти ионако кажу да је ово прекомерно поједностављење већина ензима у чврстој храни се разграђује у цревима са пробављивом дозом у сваком случају каже Схарп да и даље наша тела раде дигестивни ензими који имају липиде који нису есенцијални у исхрани али се користе у структури сваке ћелијске мембране исти ефекат као и они који стварају индијску храну објашњава Робин Фурутан РД портпарол Академије за исхрану и
Пхил истиче да гојазност није зато што обично конзумирате чврсту храну, већ зато што злоупотребљавате чврсту храну: "сањкате да престанете да користите липиде који нису есенцијални у исхрани, али се користе у структури сваке ћелијске мембране чврсте хране за нешто чудно осим за исхрану.